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2005.04.17

烏骨鶏 放し飼い

なんと!飼っているのはネコと犬だけじゃないのだ。
広い庭では、烏骨鶏をはじめ軍鶏や名古屋コーチンが放牧状態で10数羽(^^ゞ

寒い間は小屋の中でジッとしていることが多かったが、暖かくなってきた最近は庭中を散歩。
色々なところに卵を産み落としていて、自宅で“たまご拾い牧場”状態。時にはしっかりと卵を抱いて、ヒヨコが生まれることもある。
ノビノビと放し飼いだから健康状態もよく、羽はいつでもフサフサ。

そんなわけで、朝の食卓にはいつも生みたての玉子が並ぶ。朝から烏骨鶏の卵カケごはん。
1個が普通の卵よりも小さめなので、時には2~3個割ってブッカケ(^^)
当たり前のように食べてるけど、考えてみるとめちゃくちゃ贅沢だね~。

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