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2005.08.04

乳麺

島田駅前のeコミュニティカフェに立ち寄った際に、置いてあった商店街マップを眺めていて気になるお店発見!

“ここでしか食べられないラーメン”というフレーズと共に、一風変わったラーメンの写真。

カフェを出た後、まっすぐにそのお店に直行。
『通りゃんせ』eコミュニティカフェからちょっと島田駅寄りのご近所さん。

写真にあったラーメンはおそらく“乳麺(にゅうめん)”。
注文する際に、これって何ですか?と聞いてみたところ、スープにチーズが溶いてあるラーメンとのこと。
「それください!」

出てきたのはこんな感じ。
20050804180017.jpg
塩ベースのスープにチーズが溶けて、豚骨スープのような見た目。
白菜とハム、コーンのトッピングにバターが一切れ。

ほんのりとチーズ味のスープは、乳製品独特のコクと後味を残しながらもわりとあっさりしてる。悪くない感じ。ラーメンという感覚で食べるよりも、洋風のヌードルスープといった感じか。
結局スープも残さずに全部いただいちゃった。スープを残さず完食というのは、自分の中では一つの美味さの指標。案外お気に入りかも。

他にも、チーズ焼きそば、チーズ味噌ラーメン、塩チーズラーメンなどのチーズメニューが数種類。ちょうど仕事を終えた人達が次から次へと入ってきて店内は賑やか。けっこう人気店かもしれない。

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